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Funzione ristorante

Magazzino e inventario del ristorante: cosa resta, cosa manca, cosa si perde in tutta Italia

Prima di partire definiamo insieme obiettivi, utenti e priorità, così ogni funzione ha un motivo e il budget resta sotto controllo. Anche i team di Mendrisio, Chiasso, Ascona e Milano ricevono lo stesso approccio ad ambito fisso e un referente che risponde entro un giorno lavorativo. Il software di magazzino scarica gli ingredienti a ogni piatto venduto. Avvisa alla scorta minima e registra inventari e sprechi.

  • Tedesco, francese, italiano, inglese
  • EUR, IVA e informazioni sugli allergeni
  • Protezione dei dati secondo la GDPR

La perdita invisibile

Le differenze di magazzino emergono spesso a fine mese. Lo scarico automatico permette di confrontare consumo reale e teorico.

I nomi degli articoli possono essere tenuti in italiano e inglese, così i team misti riconoscono lo stesso articolo.

Contare e ordinare

L’inventario si fa su tablet e produce un report delle differenze. La lista ordini al fornitore nasce dalle scorte minime.

I vostri vantaggi

Avvisi

Segnalazione alla scorta minima.

Sprechi

Prodotti scartati registrati.

Come procediamo

  1. 1

    Chiarire il bisogno

    Via e-mail discutiamo menu, sala, postazioni e hardware esistente e fissiamo l’ambito per iscritto.

  2. 2

    Sviluppare e collegare

    Realizziamo la soluzione sul vostro servizio e la colleghiamo a cassa, stampanti, e-mail e pagamento.

  3. 3

    Testare e avviare

    Testiamo ogni flusso con un servizio reale, formiamo il team e andiamo online solo quando tutto è giusto.

Specificità italiana

Prezzi in EUR; fatture dei fornitori preparate per file utilizzabili dal vostro contabile.

Domande frequenti

È collegato alle ricette?

Sì, il modulo ricette scarica gli ingredienti di ogni piatto.

Si possono avere più magazzini?

Sì, cucina e dispensa sono seguiti separatamente.

Serve un lettore di codici a barre?

No, è facoltativo.